E. coli in de voedingsindustrie: zo houd je de controle met slimme desinfectie
De E. coli bacterie is een naam die je liever niet terugziet in je lab uitslagen. Toch komt deze bacterie vaker voor dan je denkt, vooral in de voedingsindustrie. De E. coli bacterie leeft van nature in de darmen van mensen en dieren en is daar meestal onschuldig. Maar zodra hij buiten het lichaam terechtkomt, kan hij ernstige voedselinfecties veroorzaken.
Vooral rauw vlees, rauwe melk, ongewassen groenten en besmet water zijn bekende bronnen van deze bacterie. En wist je dat de E. coli bacterie wekenlang kan overleven in vochtige ruimtes? Zeker in de zomer zie je vaker besmettingen. Handmatige schoonmaak is dan vaak niet genoeg.
Waarom de E. coli bacterie zo’n risico vormt in de voedingsindustrie
Een besmetting met de E. coli bacterie kan leiden tot vervelende symptomen zoals diarree, misselijkheid en in sommige gevallen zelfs nierfalen. Vooral jonge kinderen, ouderen en mensen met een verminderde weerstand zijn kwetsbaar. In een productieruimte waar voedsel verwerkt wordt, kan één besmetting grote gevolgen hebben voor de voedselveiligheid én je reputatie.
Effectieve aanpak: slimme desinfectie met Nocotech
De beste manier om de E. coli bacterie te bestrijden is door te zorgen dat ze geen kans krijgt. Met Nocotech pak je het grondig aan:
- Volautomatische desinfectie – De ruimte wordt volledig behandeld, zonder extra werk voor je personeel.
- Droge damp – Geen natte resten of corrosie, en geen nabehandeling nodig.
- Bereikt elk hoekje – Ook plekken die je met de hand nooit goed schoon krijgt.
Hoe werkt het?
Nocotech werkt met een droge damp van geïoniseerde lucht en een kleine hoeveelheid Nocolyse Food-vloeistof. Deze damp verspreidt zich razendsnel en vult de hele ruimte. De actieve ionen reageren met micro-organismen zoals de E. coli bacterie, en schakelen ze uit — zonder dat er schadelijke resten achterblijven.
Waarom dit belangrijk is voor jouw bedrijf
In elke ruimte waar met voedsel gewerkt wordt, kunnen bacteriën zich ophopen. Denk aan machines die moeilijk schoon te maken zijn, of vochtige ruimtes waar bacteriën lang kunnen overleven. De E. coli bacterie is hier een klassiek voorbeeld van.
Met Nocotech kun je erop vertrouwen dat je ruimte écht schoon is. Geen twijfel, geen risico.
Ook aan de slag met slimme desinfectie?
Neem gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder met een praktische oplossing voor een bacterievrije productieruimte.
