Desinfectie in de voedingsindustrie
Als voedselproducent sta je voor kwaliteit en voedselveiligheid.
Als voedselproducent sta je voor kwaliteit. Je klanten moeten erop kunnen vertrouwen dat jouw producten lekker, vers en veilig zijn. Met name op voedselveiligheid wordt steeds strenger toezicht gehouden. Ook als je met diverse ingrediënten werkt, kan het eindproduct kwetsbaar zijn. Een effectieve desinfectie in de voedingsindustrie is essentieel voor de voedselveiligheid. Micro-organismen bevinden zich namelijk overal in de productieruimtes. Het gevolg? Een ecosysteem waarin micro-organismen kunnen uitgroeien en een steeds grotere bedreiging vormen voor een voedselveilige productie.
Biologisch
Nocotech is duurzaam
Inhoud ruimtes
Efficiënt
Ook niet langer achterblijven op voedselveiligheid?
Hoe zorg je ervoor je dat de voedselveiligheid in productieruimtes niet in het geding komt door bacteriën en schimmels en hoe kan de biotoop in een productieruimte worden teruggedrongen? Dat is de vraag die wij onszelf een aantal jaren geleden stelde, tot we bij de Nocotech-methode uitkwamen.
Hoe werkt infectiedruk?
Wanneer er in een productieruimte met voedsel wordt gewerkt en het is vaak hetzelfde voedsel, dan ontstaat een biotoop van micro-organismen, zoals Listeria of Salmonella, die het in dat klimaat (vocht, temperatuur en eiwitten) prettig vinden. Als voorbeeld: Listeria komt via een product in de productieruimte en vermeerderd zich op een plek waar moeilijk gereinigd en gedesinfecteerd kan worden. Listeria blijft zich vermeerderen en kan zich op den duur verspreiden door de hele productie heen. Eerst is het nog niet te meten, maar ineens kan het als een explosie overal openbaren.
Het is dus essentieel om de infectiedruk te beheersen. En DAT is precies wat Nocotech doet.
Tevreden klanten
Veel gerenommeerde bedrijven gebruiken Nocotech tot volle tevredenheid. Zij willen niets anders meer. Van vis-, en vleesbedrijven tot aan bakkers en cateraars, allemaal zijn ze even enthousiast en delen zij graag hun ervaringen met Nocotech. Vraag ons dus naar referenties, die geven wij met alle plezier.
Al na een paar korte testen waren we al overtuigd dat de Nocospray uitstekend werkt.
Michel Coenen, QA manager
Wij gebruiken biologisch afbreekbare middelen voor onze machines. Desinfecteren met Nocolyse Food is dan een logische keuze.
Peter van den Berg, Plant Manager
Eenvoudige desinfectiemethode met goede resultaten. Schoner krijg je het niet.
Jacco Duivenvoorden, Manager Operations
Als familiebedrijf willen we toekomstbestendig zijn. Het concept van de Nocospray helpt ons daarbij.
Wijgert van As, Directeur
