Nocospray - nieuw - biologisch-desinfecteren-in-de-food - simpeldesinfecteren.nl

Droog reinigen en desinfecteren wordt populair

VMT 2018 door desinfecteren met de nocomax simpel desinfecterenReinigen en desinfecteren worden steeds meer maatwerk om opdringende bacteriën als Listeria, maar bijvoorbeeld ook virussen, terug te dringen tot aanvaardbare aantallen. Steeds vaker wordt daarbij water geweerd, zo blijkt uit VMT 2, een themanummer over reiniging en desinfectie van oppervlakken en ruimtes.

Nog steeds blijft het goed reinigen het allerbelangrijkste voor een goed desinfectieresultaat. Achtergebleven vuil doet de desinfectie te niet of voorkomt dat de desinfectant de micro-organismen kan bereiken. Biofilms zijn in dit opzicht berucht. Dankzij het Killfilm project bij onze Zuiderburen ontstaat beter inzicht in voorkomen en manier van bestrijden. Geen biofilm is dezelfde dus ook bestrijding vergt maatwerk.

Druk water en lucht zo laag mogelijk
Nog steeds staat reinigen te vaak synoniem met vuil en micro-organismen verplaatsen, met name waar gewerkt wordt met luchtcompressor en spuitlans. Al bij 15 bar druk kan een waterdruppel tien meter ver en zes meter hoog wegspatten. Zonder vocht geen groei van micro-organismen. Daarom komt de nadruk meer en meer te liggen op preventie (stuiven tegengaan en/of afzuigen) en droog reinigen.

Hygiënische zwabber en klamvochtig doekjes
Een oplossing die aan populariteit wint, vooral in omstandigheden waar water tot een absoluut minimum moet worden ingezet, is het met de hand reinigen van kabelgoten tot grote oppervlakken met behulp van hygiënische zwabbers en klamvochtig doekjes. Deze zeer arbeidsintensieve methoden blijken ook voor grote apparaten vaker te worden ingezet. De Lactalis case, waar mogelijk schoonmaakvocht voor gevaarlijke groeiomstandigheden heeft gezorgd met uiteindelijk als gevolg de recente, grote recall van babymelkpoeder, zal deze ontwikkeling stimuleren.

Fagen inzetten tegen een specifieke pathogeen
Het onderzoek, en daarmee de resultaten in de praktijk, naar de inzet van fagen in levensmiddelenbedrijven levert goede resultaten op bij de bestrijding van steeds meer pathogenen. Groot voordeel is dat alleen het beoogde micro-organisme wordt bestreden en de rest van de microben met rust worden gelaten en in evenwicht met elkaar blijven.

Bij het menselijke microbioom wordt hier veel onderzoek naar gedaan en zijn er aanwijzingen dat het microbieel evenwicht voor tal van lichaamsfuncties belangrijk is. Of dit ook voor productieomstandigheden geldt, moet worden onderzocht, maar gezien het gemak van de inzet gecombineerd met hun effectiviteit, neemt de belangstelling voor deze natuurlijke vijand van bacteriën sterk toe.

Ruimtelijke desinfectie met vrije radicalen
Niet alleen fagen zijn succesvol, dat geldt zeker ook voor middelen met een zeer brede werking die ingezet kunnen worden voor het ontsmetten van ruimtes met behulp van vrije radicalen. Groot voordeel van bijvoorbeeld het Nocospray-concept is dat de droge damp overal in de gereinigde productie komt, van plafond tot luchtkanaal. Gezien de tevreden gebruikers en toenemende problemen met het beheersen van bijvoorbeeld Listeria-besmettingen wint deze

Bron: dit is een artikel uit VMT

Nocospray - nieuw - biologisch-desinfecteren-in-de-food - simpeldesinfecteren.nl

We komen op tv! Zondag 8 oktober, 09.55 uur, RTL7

Nocomax maakt als innovatie z’n tv-debuut!

we komen op tv! Simpel-Desinfecteren-met-Nocomax en Nocospray-Ondernemend-NederlandWe komen op tv! Zondagochtend 8 oktober, 09.55 uur bij RTL7. En eerlijk is eerlijk. Met je kop op tv is niet echt ons ding. Toch besloten we mee te doen toen ze ons belden. Nood breekt wet, het doel heiligt de middelen, water bij de wijn, boter bij de vis….. dit vat ’t ongeveer wel samen. Want wat we er zelf ook van vinden, we gunnen de Nocomax natuurlijk wel z’n tv-debuut.

Deze aflevering van ‘Ondernemend Nederland’ bood dan ook een heel mooie kans om te laten zien wat het concept inhoudt. Deze aflevering gaat immers over innovatie binnen de Voedselveiligheid. En dat is precies wat wij te bieden hebben.

Wil je dit niet missen?

Wil je dit tv-debuut niet missen? Kijk dan zondagochtend a.s. (8 oktober) om 09.55 uur ‘Ondernemend Nederland’ op RTL7.

Je wordt in deze aflevering in een half uurtje tijd helemaal bijgepraat over voedselveiligheid. Niet alleen over ons desinfectieconcept waarvoor Versvishandel Jan van As ons een kijkje in de keuken gunt. Maar ook over allerlei andere innovaties en ontwikkelingen binnen de voedingsindustrie.

Uitzending: zondagochtend a.s. om 09.55 uur ‘Ondernemend Nederland’ op RTL7.

Is 09.55 uur voor een zondagochtend net wat te vroeg voor je?

Kijk dan de herhaling op zaterdagmiddag 12.30 uur. En kijk het online via RTLXL online.

 

 

Nocospray - nieuw - biologisch-desinfecteren-in-de-food - simpeldesinfecteren.nl

Verantwoord verpakt met Nocospray door Henri van de Bilt

In Vakblad Voedingsindustrie

maart 2016

Verantwoord verpakt

verantwoord verpakt met Nocolyse FoodSinds december 2016 desinfecteert Henri van de Bilt duurzaam met Nocolyse Food. Hiermee heeft de BRC/IFS-gecertificeerde vleeswarenproducent extra veiligheid ingebouwd in zijn desinfectiemethode. Manager Operations Jacco Duivenvoorden: “Wij weten wat nodig is om de beste kwaliteit vleeswaren te maken. Essentieel daarbij is uiteraard de hygiëne van productieruimtes en productiemiddelen. Vooral het verpakken van ‘ready to eat producten’ is een kritisch moment waarop je ieder risico op besmetting moet uitsluiten. Dus toen praktijktesten uitwezen dat we met Nocolyse Food op een eenvoudig wijze goede desinfectieresultaten behaalden, met name op plaatsen die normaal gesproken moeilijk te bereiken zijn, waren we direct om. Schoner krijg je het niet.”

Dit artikel is gepubliceerd in het Vakbladvoedingsindustrie.nl.

Nocospray - nieuw - biologisch-desinfecteren-in-de-food - simpeldesinfecteren.nl

In Meat&Co: Nocospray en -max raken op stoom

Meat&Co

tekst door Bart Manders, 29 augustus 2016
foto door Ger Thijssen

Veilig & duurzaam

nocomax-300x204-meat-en-co-publicatie-augustus2016“Goede reiniging en desinfectie zijn in elk voedingsbedrijf essentieel. Na de productie vormen ze nog vaak het sluitstuk van de bedrijfsvoering. Sommige bedrijven reinigen hun productieruimte of machine bijvoorbeeld slechts met een emmertje sop. Zij moeten zich ervan bewust zijn dat bij hun dagelijkse productie biotopen kunnen ontstaan, waarin organismen uitstekend gedijen. Dit is te voorkomen met het Nocosprayconcept, waarmee zij op een veilige en duurzame manier kunnen desinfecteren.”

Aan het woord is Hugo ter Hoeve van Simpel Desinfecteren uit Amsterdam, het bedrijf achter deze nieuwe desinfectiemethode met Ctgb-keurmerk voor de voedingsindustrie. Meat&Co. vroeg Hugo naar de eerste praktijkervaringen binnen food.

Onder de titel ‘Schoon op stoom’ boden wij u in de apriluitgave van Meat&Co. al een eerste kennismaking met de nieuwe desinfectieoplossing van Simpel Desinfecteren uit Amsterdam, het bedrijf van Hugo ter Hoeve en Robert Kostrubiec. Naar aanleiding van de deelname van Simpel Desinfecteren aan MFC-Event 2016 toog Meat&Co. opnieuw naar de Nieuwe Keizersgracht 58 in de hoofdstad, waar de desinfectiespecialist is gevestigd.

Veilig & duurzaam

Wij vroegen Hugo ter Hoeve naar de eerste ervaringen met de nieuwe Nocospray-desinfectiemethode binnen de voedingsindustrie, nadat de hieraan ten grondslag liggende Nocolyse Food-vloeistof eind 2015 de officiële toelating hiervoor ontving van het College voor Toelating van Gewasbeschermingsmiddelen en Biociden (Ctgb).
„Ja, het gaat hartstikke goed met het Nocosprayconcept en we zijn heel tevreden over de belangstelling hiervoor in de voedingsindustrie,” antwoordt Hugo op onze vraag of de desinfectieoplossing begint aan te slaan binnen deze industrie. „Wij benaderen de introductie van onze oplossing vanuit de specifieke uitdagingen en problemen op desinfectiegebied die binnen de voedingsmiddelenindustrie bestaan. Omdat Nocospray qua desinfectiemethode binnen food iets helemaal nieuws is, aarzelt een aantal bedrijven nog om met ons in zee te gaan. Ook willen veel producenten eerst in een test zien hoe onze oplossing werkt. Nu de early adapters in de voedingsindustrie goede desinfectieresultaten behalen met Nocospray, ben ik er echter van overtuigd dat ook andere bedrijven uiteindelijk zullen kiezen voor onze veilige en duurzame desinfectiemethode.”

Nocolyse Food

Voor lezers die de eerdere introductie van de desinfectieoplossing in Meat&Co. hebben gemist, doet Hugo ter Hoeve graag nog even de finesses hiervan uit de doeken.
„Naar onze overtuiging heeft Nocospray de toekomst op het gebied van desinfecteren,” verduidelijkt hij. „De oplossing is ontwikkeld door de Franse producent OXY’PHARM en heeft zich de afgelopen jaren bewezen in de medische wereld. De oorspronkelijke Nocolyse-vloeistof op basis waarvan de desinfectieoplossing werkte, bevat zilverionen – zware metalen – en mocht daarom niet in de voedingsindustrie worden toegepast. Daarom is Nocolyse Food ontwikkeld, dat qua desinfectie net zo effectief is als de oorspronkelijke variant, maar geen zilverionen bevat.”

Zuurstofradicalen

De Nocospray is een apparaat, dat is voorzien van een gepatenteerde nozzle en een hoogwaardige turbine. Voor het desinfecteren van grotere ruimten van 500 tot 20.000 m³ is er de Nocomax.
Ter Hoeve: „Na één druk op de knop wordt de vloeistof via de nozzle met een snelheid van 300 kilometer per uur een ruimte ingeblazen. De nozzle geeft de vloeistof ook warmte mee, waardoor de vloeistofmoleculen uit elkaar worden getrokken en er zuurstofradicalen ontstaan. Deze zuurstofradicalen hebben een sterkere desinfecterende werking dan chloor, quadverbindingen of alcohol en kunnen 99,99999% van de aanwezige populatie aan micro-organismen elimineren. Groot voordeel van het gebruik van Nocospray of Nocomax is de droge damp waarmee wordt gereinigd. Er blijven geen residuen achter, waardoor er ook geen bacterieresistentie kan ontstaan. Er hoeft dus ook niet te worden nagespoeld. Na het desinfecteren blijven slechts water en zuurstof over. Een half uur na desinfectie kan de productieruimte alweer in gebruik worden genomen.”

Bekende spelers

Na de officiële toestemming van het Ctgb voor de toepassing in de voedingsindustrie en de Nederlandse marktintroductie afgelopen januari, hebben al diverse bekende spelers uit de vlees- en visindustrie voor Nocospray of Nocomax gekozen. Uiteenlopend van Bergwerff’s Slagerijen en Nature’s Pride tot de visproducenten Jan van As en Mooijer-Volendam.
„Sommige producenten hebben al hun oude desinfectiemiddelen de deur uit gedaan en desinfecteren nu alleen met Nocospray of Nocomax,” licht Ter Hoeve toe. „Op desinfectiegebied is deze oplossing voor hen een goalkeeper, die meer bedrijfszekerheid biedt. Ook zijn er foodproducenten, waarbij duurzaamheid voorop staat. Zij vinden dat milieubelastende reinigings- en desinfectiemiddelen niet binnen hun duurzame beleid passen en kiezen daarom bewust voor Nocospray en de volledig biologisch afbreekbare Nocolyse Food-vloeistof. Onlangs sprak ik met een producent, die erg waardeerde dat Nocolyse Food non corrosief. Hij werkt in zijn bedrijf met veel messen en metalen en had in het verleden problemen met een desinfectiemiddel dat corrosie veroorzaakte. Nu behoort dit probleem tot het verleden.”

Grote besparingen

Een belangrijke pré van het Nocosprayconcept vormen ook de grote tijd- en kostenbesparingen die foodproducenten hiermee kunnen realiseren, zo benadrukt Ter Hoeve tenslotte. „Nocospray is simpel en snel toe te passen, waardoor zij er kostenbesparend hun productieruimten mee kunnen desinfecteren. Dit in tegenstelling tot andere, handmatige desinfectiemethoden, die doorgaans arbeidsintensief en duur zijn en die geen zekerheid bieden. Op onze website www.simpeldesinfecteren.nl vinden bedrijven een online rekenmodule. Nadat zij deze hebben ingevuld, berekent de module welke precieze besparingen zij met onze desinfectiemethode kunnen realiseren. De meeste foodklanten gaan echt veel besparen op desinfectiegebied. Ons desinfectieoplossing kan bovendien voorzien worden van een data-opslagsysteem, dat een actueel overzicht biedt van alle desinfectieresultaten.”